Lúa mì và phụ phẩm của lúa mì là một trong các nguyên liệu phổ biến được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi. Với màu sắc có từ vàng đến nâu sậm tùy theo đặc trưng của từng loại lúa mì.
Tạp chất: Là tất cả các phần không phải là lúa mì, như là các mảnh thân, cành, lá, xác côn trùng, hạt cỏ dại, các loại hạt khác, đá sỏi, nhựa.
Hạt hư: Bao gồm các hạt và các mảnh hạt bị hư do dính nhiều đất, do thời tiết, dịch bệnh, hư mầm, do quá nhiệt, bị côn trùng và sâu bệnh phá hoại, bị mốc, nảy mầm và các tác động khác về vật chất.